文章信息一览： 1、赣州有什么特色小吃 赣州有什么特色小吃 赣州米粉：赣州米粉是当地的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。 赣南脆皮鸭：赣南脆皮鸭是赣州的传统名菜之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而受到喜爱。鸭子经过特殊的烹饪工艺，皮炸得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。