达能冷却机-青岛达能冷旭
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急急急吖~怎么自己在家里做果冻和冰激凌吖?
方法在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后吃。 方法一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精... 把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就好了。这是最简单的方法，可以不同风味再自己研究。
芒果肉切1厘米的丁。将1/3左右的芒果丁放入一杯酸奶中，轻轻搅拌一下，确保上下层都有果粒即可。把溢出来的酸奶盛出。将自带的吸管插在中间，剪下一块保鲜膜盖在上面，用干净的纸巾堵住吸管口，确保全面密封起来。放入冰箱冷冻8小时，待酸奶完全冻硬即可取出。
制作步骤：牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。芒果切粒，打成泥。牛奶煮好后搁冰水上冷却。牛奶和芒果泥拌匀。过筛，把芒果纤维滤掉。放冷冻室冰20到30分钟。放事先冻好12小时以上的冰淇淋桶里搅拌半个小时。
南瓜怎么做菜啊?菜的做法,望指教!
做法 1 西洋芹洗净以削皮刀去除外层表皮（可去除外层老硬皮的不好口感），然后拿刀将每一瓣再纵剖（长的那方向）成略细的三等份，之后切段备用。2 南瓜洗净切半后先拿汤匙挖出中间的仔与囊（留着等一下入锅可以增添菜汁的香甜气味），接着将南瓜切成与西洋芹差不多粗细的南瓜丝备用。
说到南瓜的做法可就多了，蒸，煮，炖，炒，炸等多种烹饪方法，更可以拿它来做面食，自带清新香甜的味道。南瓜虽然普通，但它的营养却很丰富。
用料 南瓜 400G糯米粉 50G冰糖 30G水 适量 做法步骤 食材大*** 南瓜去皮切成薄片 放入锅中蒸熟，用勺子压成泥。将南瓜泥倒入锅。添加30克冰糖。添加半碗清水。用约50g糯米粉加水调糯米糊，糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可。
锅里加油，放入鸡肉丁炒变色断生，加葱姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1小碗泡香菇的水，再加入清水，汤水的量以刚刚没过食材为好。加酱油调色，加盐调味，尝尝菜汤，有点咸就是刚刚好，倒入南瓜丁，大火烧开煮1分钟至香味浓郁，关火。
怎样自制酸奶?
液态酸奶+牛奶（直接法）和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感。前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄。
准备材料：大芒果半个、猕猴桃一个、红心火龙果半个、牛奶一杯 首先把准备好的水果切成片丁。然后再盘上铺上一张油纸。然后再油纸上倒入牛奶。然后再放进水果块。放进冰箱冷冻三个小时左右。3个小时后取出切块。取出食用即可。
家庭制作酸牛奶的方法：先将鲜牛奶煮沸、冷却，然后将食用乳酸缓慢地滴入牛奶中，边滴入边均匀地搅拌，牛奶与酸的比例为100毫升鲜牛奶加乳酸10滴。也可用橘汁代替，因橘汁中含有枸橼酸，每100毫升鲜牛奶加橘汁6毫升。制作酸奶时，为避免凝成大块，加酸速度要慢。制成的酸牛奶，不能再加热煮沸。
步骤：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。 放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
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