冰水机振动大原因-冰水机振动大原因是什么
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彩虹慕斯怎么做好吃?
制作慕斯基底:在锅中加入牛奶和糖,用中小火加热至糖完全溶解,不要让牛奶沸腾。如果使用吉利丁片,挤干水分后加入牛奶中,搅拌至完全溶解。如果使用鱼胶粉,也是在牛奶中搅拌至完全溶解。加入鲜奶油:将牛奶混合物稍微冷却后,加入打发的鲜奶油,轻轻搅拌均匀,注意不要过度搅拌以免鲜奶油消泡。
彩虹慕斯的做法主料 消化饼干 (160g)黄油 (75g)自制酸奶 (450g)淡奶油 (450g)糖粉 (80g)吉利丁片 (20g)冰水 (适量)进口食用色素 (适量)辅料 无 厨具 其它 分类 奶香 其他 数小时 普通难度 称取消化饼干。用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。隔热水将黄油融化。
(图片来源网络,侵删)
彩虹慕斯蛋糕的做法 称取消化饼干。彩虹慕斯蛋糕的做法 步骤1用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。彩虹慕斯蛋糕的做法 步骤2隔热水将黄油融化。彩虹慕斯蛋糕的做法 步骤3将融化的黄油倒入消化饼干碎末中搅拌均匀。
八寸酸奶彩虹慕斯的做法 先看下备料图,准备4种果泥(树莓草莓芒果蓝莓),和1层椰浆(椰浆层就当做一种果泥来用),共5层。果泥直接买现成的,买来是淡口的,如果自己做的果酱可以不用放糖。饼干***作。消化饼干入料理机打成粉末倒入磨具(我用的八寸活底方模)。
酸奶慕斯制作方法请参照之前发的彩虹慕斯做法,只是不用加色素更方便了,如果喜欢可以做个蓝色戚风蛋糕片,慕斯液倒入模具一半的时候,把蛋糕片放进去,再倒入剩下的慕斯液,冷藏就可以。 没买到Rio鸡尾酒,随便买了一个,200克鸡尾酒称重后,用其中一小部分泡5片吉利丁片。
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