云南智能冰水机哪里有售-云南制冰厂

文章信息一览：

• 1、云南泡鲁达的做法
• 2、云南文山元宵怎么做
• 3、云南元谋有什么特产?

云南泡鲁达的做法

1、做法：第一步倒椰汁。先给椰子开个口（哈哈，开玩笑），往碗中倒入大概碗容量的五分之一。第二步放西米。因为西米不太好熟，需要大火持续滚煮15分钟，同时不停搅拌防止粘连，等西米煮到只剩中间一点点白芯时关火，盖上盖子焖至完全透明（约10分钟左右），过冰水，舀一勺放在椰汁里。

2、制作一杯泡鲁达也很简单，使用一杯200ml的牛奶、四分之一的法棍、10克的西米、15克白糖、椰丝、30ml炼乳就可以将一杯泡鲁达做成。具体步骤如下：首先用汤锅将水烧开，放入西米后转成小火，每隔15秒用勺子搅拌一次。

3、泡鲁达的吃法：汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底。大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中。牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉。

4、泡鲁达是著名的缅甸、泰国甜品。泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。

5、德宏当地的“泡鲁达”有固定的七步制作法，虽然食材搭配可能影响口感，但为了严谨，仍按照“滇西小哥”的方法介绍。 材料包括新鲜椰子、西米、紫米、牛奶、椰果、炼乳和缅甸面包干。 制作过程包括：倒入椰汁、煮西米、蒸紫米、加入椰果、放入炼乳、倒入牛奶、加入椰肉，最后放入缅甸面包干。

云南文山元宵怎么做

1、做法一：干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。

2、春节到了，也就是春天就要来了。在我们家乡，春节是汉族最重要的节日，在这之前的三四天，爷爷告诉我，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，就是打扫卫生啦。然后是准备年货，买些鸡鸭鱼肉、糖果水果等等，当然还有我们的新衣新鞋，准备过年时穿。

3、有些地方还有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜熬烂，加玉米面煮熟即可。糯玉米磨成面后，可做糯玉米粑，或捏成鸡蛋大小的面团（内可包有糖、芝麻、花生等馅料），再用水煮熟，与其清汤同吃，相当于汉族元宵、色味俱美。甜食是壮族食俗中的又一特色。

4、人们用两手做栏牛、拦羊状，嘴里说：“赶牛，赶羊……”以示六畜兴旺，然后吃年饭。初二开始身着盛装的苗家人走乡串户，互相祝贺节日。好客的主人对来宾要敬酒三杯。家家洋溢着节日的欢乐。青年男女聚集在村前寨旁的草坪上，吹芦笙，弹月琴，跳舞唱歌，有些地方还要举行“踩花山”、“并牛”等活动。

云南元谋有什么特产?

云南楚雄元谋县知名特产：元谋青枣青枣是我最爱的一种水果，多汁，肉脆，还有营养。非常适合小孩和老人食用。而这款云南楚雄元谋县知名特产“元谋青枣”，尤为好吃，我想可能是因为这里的天然气候和独特的土地资源非常适合种植青枣吧。

元谋龙眼是云南省楚雄州元谋县的特产之一。元谋县龙眼品质非常好，皮易剥离，肉厚核小，肉质爽脆，味清甜而芳香。元谋县位于云南省北部，海拔高差大，享有“天然温室”之称，出产的龙眼品质天然。南华柑桔 柑桔的果实营养丰富，色香味俱全，既可以鲜食，又可以加工成以果汁为主的各种加工制品。

酸角是元谋特产之一，其果实富含粗蛋白、粗脂肪、有机酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素，具有消暑解毒、生津止渴等功效。现已开发出酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列产品。全县种植面积2500亩，年产量25000吨，参考价2-6元/千克。酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。

元谋泡果：泡果是元谋独有的传统名点，具有香、甜、酥、软的特点。

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