雪花酪冷冻机-雪花酪机器厂家
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雪花酪、炒冰是什么,怎么做
食材:煮好的麦仁,白芝麻。炒过的碎花生,还有果汁,山楂块(小碎块)。首先用刨冰机把冻好的冰用刨碎,刨成雪花状碎冰。把碎冰放入杯中后把麦仁,芝麻,花生,山楂放进去。最后把果汁浇上去就行了,搅拌匀了之后就可以食用啦。
雪花酪七种配料红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力,奥利奥碎、芒果泥,除了这七种之外,大家还可以根据自己喜欢的水果或干果进行选择。雪花酪制作流程将新西兰奶,纯净水,白砂糖放入炒冰机中然后将炒好的的冰用铲子铲碎,刨成雪花状碎冰。加入红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力等配料。
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具体雪花酪制法:冬天凿出永定河上的大块浮冰,用草席包裹放入地窖保存,至来年夏天取出部分冰块打碎成末,和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出现之前,我国有类似的冷食,就是雪花酪。
②草莓雪花冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。 (风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同) ③红豆牛奶冰制作方法: 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。
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