蔬菜冰水打冷机-蔬菜打冰操作***
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从地里把蔬菜直接上冷藏车温度怎么很难打下
这是因为车厢内出风口被货物挡住造成的。汽车在装载货物的时候，需要注意的是不要在冷藏车蒸发器出口前面堆放太多的货物，否则会阻碍车内冷气的流通，装载的货物过多，货物上方的阻塞会导致冷气流短路，所以车厢内的温度始终降不下来。
当冷藏车内的温度难以降低时，这通常是由于车厢内出风口被货物阻挡所致。在装载货物时，必须注意避免在冷藏车蒸发器出口前方堆放过多货物，以防止阻碍冷气的流通。过多的货物堆积和货物上方的阻塞都可能导致冷气流短路，从而使车厢内温度无法下降。
冷库温度打不下来：制冷也不够，需要充冷。压缩机工作不正常，检查一下。看是储运什么物品，如：一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格，如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围，要求是不一样。 但是作为一辆冷藏车来说就要有很宽的调节范围以便用来储运不同的物品。
这是因为车厢里的出风口被货物堵住了。汽车在装载货物时，需要注意不要在冷藏车的蒸发器出口前堆积过多的货物，否则会阻碍车内空调的流通。如果装载的货物太多，货物上方的堵塞会导致冷空气流短路，所以车内温度永远不会下降。
冷藏车拉***怎么打冷
当需要装入水果和蔬菜时，不需要打冷，只需将温度控制在2~3度即可。如果需要打冷，将温度控制在13-15度是最合适的。在放风的过程中，制冷机组需要正常工作，因此建议在拉新鲜***摘的蔬菜时先经过冷库预冷。冷藏车只是起到保持货物温度的作用，不能当做冰柜冷库使用。
打冷到一到二个小时时，要求-18度，必须打开后门十分钟就是放风，连接每二个小时一次打开后门放风，冷就好打下来了。水果和菜都会自带呼吸热。
冷藏车打冷的温度是根据车上所存放的东西决定的，具体介绍如下：装载货物前，对冷藏卡车内部进行清洁、消毒和通风。肉制品在未经清洗消毒的情况下，直接或间接接触卡车表面而受到污染；有些食品容易吸收异味，需要通风，尽量避免卡车内产生强烈异味。装载货物前，必须对货物和货舱进行预冷却。
冷藏车拉蔬菜需不需要打冷分为两种情况，第一冷藏车装蔬菜之前，这一批蔬菜已经经过达了冷藏车，也是低温蔬菜加冰之后放入冷藏车，短途运输不需要太冷。
在冷藏车运输水果时，需要注意一系列的准备工作。首先，需要将货物和冷藏车厢体预冷到适宜的运输温度，然后再进行装载。冷藏车通常使用机械制冷的方式进行制冷，其中蒸气压缩式制冷机是最常用的一种，它由压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器等组成。
冷藏车主要用于运输水果等易腐食品，为了保证水果的新鲜度和质量，需要将冷藏车厢体和货物预冷到适宜的温度再进行装车。一般来说，冷藏车***用机械制冷的方式进行制冷，其中包括蒸气压缩式、吸收式、蒸气喷射等。
冷藏车打冷机,什么品牌的好点,请老前辈指导
1、目前国内冷藏车使用的制冷品牌主要有和：美国大冷王、美国开利、美国开利国产K牌、韩国韩亚、上海松寒、襄樊汉雪、日本电装等 冷藏车打冷打常温通常是0℃~-5℃。看是储运什么物品，如：一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格，如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围，要求是不一样。
2、进口机组品牌：美国开利和美国冷王，开利机组建议安装C600，冷王机组建议安装RV580或者SV600，同时建议选择双温机组，跑货运必备，参考价格在3~5万。国产机组品牌：凯达和凯雪，凯达机组建议KD600、KD700，凯雪KX550，KX600，同时建议双温，参考价格在5~1万。
3、福田祥铃V1国六8米冷藏车【底盘配置】祥菱V-1600车身，DAM15KR发动机、115马力、DAT18R-5档变速箱、102后桥、175R14轮胎、ABS、电动助力转向、前稳定杆、单轮，油刹。
4、-5℃的制冷机组的话买国产的可以，但是-15℃的话建议最低买合资的。比方说韩国的韩亚，如果条件允许最好购买进口的。美国开利的。国产机组只能保鲜用下。
蔬菜打冷以后,蔬菜还是坏了。
1、建议解决办法：将冰箱的保鲜室温度重新设置一下，在控制面板中根据控制面板的提示进行分层分类的设置，将温度调至2~8度之间，千万不要调的过低。在存放瓜果蔬菜时，一定要将它远离冰箱壁，最起码不要贴近冰箱壁，因为冰箱壁的温度过低，如果紧挨冰箱壁就有可能会冻坏蔬菜。
2、容易冻坏。苹果的存放应在温度尽可能低的地方，当然不能上冻。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。
3、有两种可能，一种是保险调的温度太低，第二种情况是放的时候贴近冰箱壁，制冷管很近就会冻坏。
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