青海液氮冷冻机结构图-液氮冷冻设备价格

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• 1、你知道哪些关于液氮速冻技术的知识?

你知道哪些关于液氮速冻技术的知识?

液氮冷冻技术有冷气循环、浸渍和喷淋冻结三种形式。浸渍法虽然能快速冻结，但液氮消耗较大；喷淋法则在节能上更胜一筹，尤其适合空间有限的场景。而冷气循环则以灵活性见长，适用于单一品种的冷冻需求。

液氮隧道式速冻机则瞄准了大规模、连续化生产，适用于鱼虾制品、海鲜、肉制品、水果（如高档水果和反季节水果）及药材等大批量食品的快速冷冻。

液氮是目前为止世界上最环保最经济的冷冻和冷却媒介。以最少的投入，就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。5分钟快速冷冻，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。

速冻奇缘：液氮速冻机巧妙利用液氮的吸热特性，创造出惊人的温差，超过200℃的瞬间冷冻效果。这种强大热交换使得产品表面迅速形成硬壳，而内部水分得以保留，干耗率几乎为零。

液氮锁鲜：保鲜的革命性技术 早在上世纪50年代的美国，科研人员就开始了液氮速冻技术的探索，1960年，这一技术正式应用于食品冷冻领域，随后的迅速推广让其在全球范围内传播开来。

两项合计为380kJ/kg，是一种理想的制冷剂.\x0d\x0a\x0d\x0a液氮食品速冻原理：食品速冻一般是指运用现代冻结技术，以液氮为冷媒，将食品温度降低到其冻结点一下的预期低温。

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