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马铃薯冷却机-马铃薯冷却机原理

冷却机 11个月前 (05-09) 187

接下来为大家讲解马铃薯冷却机，以及马铃薯冷却机原理涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

市面上淀粉设备各种各样，其马铃薯淀粉设备投资的资金不是个确切的数据，低至几万块，多至几十万几百万，这都要根据实际情况而定。投资马铃薯淀粉生产设备资金的高低是有设备吞吐量、工艺、配置、材质等有关。

传统方法+机器生产相结合。优势：投资低；缺点：提取率低，浪费大，污染高，生产出来的淀粉品质差。价格从几万~几十万。标准化生产线。

（图片来源网络，侵删）

其中：设备投资24万元。土建、供电、供水等投资10万元，其它5万元。流动资金：10万元（主要用于收购马铃薯、支付日常费用等）。

一吨土豆能出150公斤左右的干淀粉，这是理论值，条件因素有品种，土壤，气候，水分都有关系。成套设备投资费用十几万到上千万。产量，工艺，机械化程度决定了市场价格。咨询考察求证。

节能省水，使用寿命在十年以上，动力只须5千瓦电动机即可。配套一寸口径的水管，Q3每小时清洗2吨，是清洗红薯、马铃薯、葛根、木薯、芭蕉芋的理想设备；Q3清洗机可以搭配2吨双层淀粉机一套仅需6000元。

（图片来源网络，侵删）

挤出式粉条粉丝机（别称：多功能粉条机）产量：100kg/h 适用人群：①小规模加工 ②来料加工 ③一般农户作为致富项目 ④即食粉丝即食主要设备：合浆机（配套使用）、挤出式粉条机、截条机。

二是漏粉式，主要设备漏粉机，另外还可以用上真空和面机、搅拌机和汽锅等，主要工艺，原料－和面－抽真空－漏粉－出锅－冷却－搓粉－干燥－成品。以上两个工艺中，一般都要用到冷库，做小包装还要用粉条定长切割机。

一般4至5斤鲜红薯或马铃薯，可加工1斤精白淀粉，一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。（2）洗薯。分为二级清洗鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。

红薯粉条加工设备安装和试机、正式投产时，都要有主要操作人员在场。要严格按照国家规定，布局水电管道的铺设工作，安全用电，安全生产。使用完毕要及时切断电源。开机使用前细致检查设备。

配套一寸口径的水管，Q3每小时清洗2吨，是清洗红薯、马铃薯、葛根、木薯、芭蕉芋的理想设备；Q3清洗机可以搭配2吨双层淀粉机一套仅需6000元。适合家用和小型对外加工。

1、综上所述，制作土豆粉是一个细致且复杂的过程，需要注意土豆的选择、清洗去皮、浸泡水解、磨浆过滤、沉淀分离、脱水干燥、粉碎过筛以及包装储存等多个环节，同时还要注意卫生和温度控制，以确保制作出高质量的土豆粉。

2、注意事项：在制作过程中，要注意安全，避免油溅到皮肤。同时，炒制时要将锅盖盖上，以免油溅出。此外，炒制过程中要不断翻动土豆条，以免炒糊。

3、总之，在做琅琊土豆时，要注意选材、切配、焯水、炒肉、炒土豆、调味、炖煮、收汁等环节，掌握好火候和时间，才能做出美味可口的琅琊土豆。同时，还要注意食材的新鲜程度，保证菜肴的口感和营养价值。

4、土豆是我们餐桌上经常出现的一种粮菜两用的食物，国家还有***推广土豆主粮化。在我国，土豆有着各种各样的做法，深受美食者的喜爱。

5、去皮过程中要注意防止由多酚氧化酶引起的酶促褐变，可添加褐变抑制剂（如亚硫酸盐），再用清水冲洗。

1、调料：淀粉适量、盐适量、植物油适量做法步骤：首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。捞出来后，过遍凉水放置。然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。

2、主料：红薯600g、油适量、淀粉适量步骤一：将红薯洗净。步骤二：将红薯去皮切成条。步骤三：将淀粉放入。步骤四：将淀粉搅拌均匀。步骤五：将锅里加油烧热放入薯条。步骤六：将薯条炸至金***。

3、土豆条炸至金***，控干油捞出。油温再次大火烧至八成热，下入土豆条，再复炸一次，炸十秒后捞出。

4、油炸土豆条的做法步骤： 1 土豆四个。2 土豆洗净，去皮后切成条。3 焯水后备用。4 大葱，生姜切末。5 加入五香粉，盐，酱油。6 加入面粉，搅拌成面糊。7 油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。

5、等到土豆条颜色变得金黄的时候，用漏勺捞出来。12 别以为刚刚咱就是做好了，要想吃到不回软的薯条，把刚刚捞出来的薯条重新倒进锅里，继续大火炸一分钟，快速的翻动，薯条在油里面滋滋冒着泡的时候，捞出来控油装盘。

6、切好的土豆放盐水里泡一下，去掉多余的淀粉，防止氧化变色。烧一锅热水，水开后放入土豆条。大概煮一分半钟，不要煮太熟，后面油炸的时候容易变软绵绵的。煮好的薯条捞出放凉。

关于马铃薯冷却机，以及马铃薯冷却机原理的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。