椰奶汁冷冻机-椰汁椰奶冻
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文章信息一览:
- 1、椰汁怎么做
椰汁怎么做
1、自制椰汁步骤:将成熟的椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块,用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉,使之成为疏松的椰肉,然后摆盘放入烘干机中,控制温度70~80℃,烘干成具有浓郁椰香的干丝,贮存备用。
2、锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。中火煮5分钟,西米变成半熟,盖上盖子闷10分钟。10分钟后的西米应该是全透明的了。倒出来过凉水,备用。锅子再次加入400mL的清水,加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。加入沥干水的西米煮开。
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3、主要食材:椰子1个、白砂糖适量。将椰子削好皮,然后在椰子顶部用筷子插一个口,将椰子汁倒出来,备用。然后打开椰子挖出里面的椰子瓤,切成手指头大小。取适量的椰子瓤放入搅拌机的奶昔杯,倒入适量椰子汁,如果椰子汁不够甜的话可以这里加点点白砂糖。
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