椰奶汁冷冻机-椰汁椰奶冻

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文章信息一览：

• 1、椰汁怎么做

椰汁怎么做

1、自制椰汁步骤：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。

2、锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。10分钟后的西米应该是全透明的了。倒出来过凉水，备用。锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。加入沥干水的西米煮开。

3、主要食材：椰子1个、白砂糖适量。将椰子削好皮，然后在椰子顶部用筷子插一个口，将椰子汁倒出来，备用。然后打开椰子挖出里面的椰子瓤，切成手指头大小。取适量的椰子瓤放入搅拌机的奶昔杯，倒入适量椰子汁，如果椰子汁不够甜的话可以这里加点点白砂糖。

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